羌族饮食习俗

作者: 寓言  发布:2019-10-07

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初五进行骑行活动。在初二到初四里边,人们根据各家牛头指向商定“出游”的趋势。那天,各家出一名夫君为表示,带上酒、肉、馍馍和三根香、一对蜡烛,去明确的平坝烧香、点蜡、祭天、烤肉吃,形同野餐。不外出的人,以熊形或獐形馍馍为靶,实行打靶竞赛。射中预兆吉利,打毕,饮酒、吃肉、吃馍。新禧里边,全家里人必到屋顶给祖先献酒、肉、饭。

旧历除夕,菜最少要5种,多则16种,总的数量不足为10,多为腊肉和卤肉,还会有野味。主食为糯米干饭,各类食品都要有盈余,以祈来年五谷丰登。同时要给猫、狗留些好吃的餐品,并在意观望狗最初吃哪些,就预示来年怎么着东西最值钱。团年之后,全寨男女欢聚在共同跳“锅庄”。原先是在个别家里围着“锅庄”欢歌曼舞,后来范围大了,改在寨子里开展,要直接跳到天亮。除夕半申时,一要给祖先泼水饭,二要去牛圈旁观牛头方向,策动新年底五的外出。

云顶娱乐app ,初一清早吃酸汤面。因为团年时吃了大气肉食,可以调理一下。此日不动刀,不背水,不兴拜年,也不窜门,全天娱乐。晚餐,千家万户一律吃珍珠米干饭,要备相当多肉酒,饮咂酒,男士们更爱苦艾酒,妇女们则喜欢蜜酒。

三月节、蒲节、八月节、朝鲜族也过。吃道滘粽、月饼、年糕等,同侗族。

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朝鲜族有谈得来的新禧,也过藏族的新年。高山族的新年,又称“过交年”,时间不定,早的阳历6月首一,迟的除月二十八。十二月中一,是牛的生辰,将猪用棒打死,以烧饼掉猪毛,剖开后祭祖祭神。普米族过祭灶节,要举行家庭晚上的集会,喝收成酒,吃莜面做的三叉形大蒸饺,馅用腊(xī)肉颗颗喝水豆腐做成。有的山寨用面粉做牛、马、鸡、羊形状的小馍馍,祭祖先喝天神。欢宴与歌舞要不停5到7天。三齐乡羌民过小年后,次日亲族邻里互饮咂酒,唱酒歌,互诉辞别之情。尔后,青年壮年年去达卡平原打工,到新岁后才重回。

似布依族人民俗。另据《北川县志》载:“亚岁,家宰猪羊做蒸馍,具酒者相酣饮,谓过新春。”那只怕是黎族自身的古板节日。

羌民居住的各村寨很恐怕分属区别的部落。故节令不尽同样。同寨又有大姓小姓之分。同是过大年过节,饮食安顿也不均等。

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